מהם הסוגים השונים של אבקות חלבון?

סוגים שונים של אבקות חלבון ניתנים כיום להשגה בקלות והם נגישים, מגוונים מאד ואפילו עלולים לבלבל את מי שעושה את צעדיו הראשונים בתחום של תוספי מזון. לאבקות החלבון יש תפקיד חשוב ובזכותן ספורטאים או אנשים אחרים שהתזונה שלהם לקויה יכולים לשמור על בריאות שלמה ולפתח מסת שריר בצורה בטוחה ויעילה. בבואו של ספורטאי לבחור אבקת חלבון הוא ימצא שאפשר להשיג אותן במגוון טעמים, מינונים ואפילו גדלים של אריזות ויש גם סוגים שונים של חומרי גלם שמהם מפיקים את אבקת החלבון. לפני שמחליטים מה לקנות ומה לצרוך חשוב להכיר את הסוגים האלה ולבחור מתוכם את הסוג שיהיה הנכון והיעיל ביותר.

אילו סוגים שונים של אבקות חלבון אפשר להשיג כיום?

כאמור, אין זה מספיק לקנות אבקת חלבון אקראית וחשוב מאד לשים לב למרכיבים שלה ולדרך שבה היא תפעל בגוף. חלבון מי גבינה נחשב לסוג החלבון הנפוץ והפופולרי ביותר, הוא זמין והגוף עושה בו שימוש מיידי באותה הצורה שבה הגוף משתמש במזון. הוא גם נחשב לסוג שהכי קרוב למצבו הטבעי של החלבון. עבור מי שלא אוכל מוצרי חלב מסיבות בריאותיות או מתוך אידאולוגיה טבעונית ישנם גם סוגי חלבון המבוססים על מרכיבים טבעוניים או כשמו המקצועי חלבון טבעוני ובהחלט אפשר להגיע איתם לרמת ספיגה ויעילות גבוהה. אפשר כיום גם להשיג אבקות חלבון שיש בהן תוספים של קלוריות או מרכיבי מזון חשובים אחרים.

מה עוד חשוב לדעת על בחירה של אבקות חלבון?

על מנת שהגוף יוכל לפתח את מסת השריר בצורה יעילה ונכונה חשוב לספק לו חלבון מלא. חלבון קזאין, שהוא המרכיב העיקרי בחלבון מי הגבינה הוא חלבון מלא ומכאן ההעדפה שיש כלפיו מצד אינספור ספורטאים או כאלה שמתעניינים בהשלמה תזונתית (כל עוד הם יכולים לצרוך מרכיבים המבוססים על חלב). בתהליך הייצור של חלב וגבינות ממצים את המרכיבים החלבוניים וחשוב לשים לב שהחלבון המלא יהווה חלק נכבד מהתוצר הסופי. כאשר יהיו בו מעל 90% חלבון מי גבינה הוא יכונה חלבון איזולט והספיגה שלו בגוף תהיה גבוהה, כלומר היעילות שלו בבניית הרקמות ומסת השריר תהיה מעולה.